Que tal aproveitar o inverno com gastronomia e enologia mineiras, viola caipira e diversas atrações em um fim de semana de muita arte e cultura? É o que promete a 19ª edição do Festival de Viola e Gastronomia de Piacatuba, distrito de Leopoldina, na Zona da Mata, que ocorre de 24 a 28 de julho. O Sistema Fecomércio MG, por meio do Senac e do Sindicomércio de Leopoldina e Região, é apoiador do evento e promove aulas-show de gastronomia.

A equipe de docentes do Senac, composta por Erika Souza, Lucas Almeida e Pedro Nass, realiza uma programação exclusiva de culinária, em que o público vai poder ver de perto como são preparadas receitas como paella mineira, canjiquinha cremosa, petiscos tradicionais, além de harmonizações com vinhos e outras bebidas.

As aulas ocorrem de quinta a sábado no Quintal do Sabor – rua das Pedras e têm capacidade para 20 pessoas sentadas com direito a degustação, cujas inscrições serão feitas com 30 minutos de antecedência do início de cada aula, por ordem de chegada, até que sejam esgotadas. Os demais participantes podem acompanhar as aulas sem direito a assento e degustação dos produtos.

O Festival de Viola e Gastronomia de Piacatuba tem entrada gratuita. O evento é um dos mais antigos e tradicionais da Zona da Mata e foi criado para promover o resgate da cultura e o desenvolvimento econômico da região, por meio da valorização de pratos típicos e atividades culturais.

CONFIRA A PROGRAMAÇÃO DAS AULAS-SHOW

25/07 (quinta-feira)

·        19h – Harmonização de sabores: paella mineira e vinho branco

Orientadores: Lucas Almeida e Pedro Nass

 26/07 (6ª feira)

·        15h – Harmonização de sabores: petisco de linguiça com molho de goiabada e espumante Rosé

Orientadores: Lucas Almeida e Pedro Nass

·        19h – Harmonização de sabores: canjiquinha cremosa e vinho tinto

Orientadores: Lucas Almeida e Pedro Nass

27/07 (sábado)

·        15h – Desvendando os segredos do vinho: passo a passo para uma degustação memorável

Orientadores: Pedro Nass e Erika Souza

·        19h – Harmonização de sabores: verrine de doce de leite e drink de café

Orientadores: Pedro Nass e Erika Souza

Serviço: Sistema Fecomércio MG no Festival de Viola e Gastronomia de Piacatuba

Entrada franca e aulas-show de gastronomia

Data: 24 a 28 de julho

Local: Piacatuba, distrito de Leopoldina