A “Feijoada da Solidariedade”, da Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE), um dos eventos beneficentes mais tradicionais de Muriaé, teve sua 15ª edição, no último domingo (20), no Colina Country Club, reunindo centenas de pessoas que se deliciaram com o prato típico da culinária brasileira, ao som do grupo ArtSamba e DJ.

Nesta edição, o almoço contou com o auxílio dos alunos de Gastronomia do Centro Universitário UNIFAMINAS. De acordo com o coordenador do curso, Lauro Cataldi Souza, a iniciativa partiu de uma das alunas, que já trabalhava no evento há alguns anos.

“A ideia de participarmos foi da aluna Zilmar Pires do Amaral. Com isso, elaboramos o prato e trabalhamos no evento com os estudantes. Foi um verdadeiro vínculo que criamos com a instituição. Todos os alunos participaram desde o pré-preparo até o dia de hoje, trabalho que será incluído nas horas complementares do curso. Foi uma grande oportunidade para colocarmos nosso aprendizado em prática, fora da vivência da sala de aula. Afinal, cozinhar para 500 pessoas foi uma experiência incrível”, conta.

Na oportunidade, o coordenador do curso convida todos os interessados a se inscreverem para o próximo vestibular do curso que acontecerá no domingo, 16 de junho.

Zulmira Barbosa Bicalho Dias, uma das precursoras da “Feijoada da Solidariedade”, disse que, a cada ano, o evento faz ainda mais sucesso e ajuda muito a APAE. “A comunidade muriaeense, com o passar dos anos, abraça ainda mais a causa, o que nos deixa sempre muito felizes. Graças a Deus o evento continua firme e forte”, conta emocionada.

Toya Braz, também uma das organizadoras, disse que, no início, não imaginava que o evento teria tanta tradição na cidade. “Há 15 anos, eu e Zulmira tivemos a ideia de criar algo que pudesse ajudar a APAE. Assim, surgiu a ‘Feijoada da Solidariedade’, que conta, desde o início, com a decoração de João Carlos, o Cacá”, diz.

Marise Santos de Andrade, diretora da APAE Muriaé, agradeceu, em nome do presidente da instituição, Messias Soares Vardiero, a parceria do Curso de gastronomia do Unifaminas, em especial ao coordenador Lauro Cataldi, que abraçou essa causa. “Agradecemos também à diretoria e aos funcionários da instituição que, com muito empenho e dedicação não mediram esforços para a realização desse evento solidário. Aos colaboradores e parceiros, gratidão por toda ajuda. Enfim, a todas as pessoas que estiveram conosco no domingo, abrilhantando ainda mais a nossa festa”, conta.