Para quem sentiu saudades, já está funcionando em novo local a cafeteria e restaurante Missão Goumert Muriaé. Agora na Rua Capitão José Justino, 112 no Centro. O espaço fica aberto de segunda a quarta-feira de 8h às 19h e de quinta a sábado  de 8h às 21h; já o Café Colonial será de quinta a sábado de 16h30 ás 21h. Sob a batuta do chef Veberton Tibúrcio Soares, mais conhecido como Chef Verbinho, a casa é uma franchise do tipo empreendedorismo social que através da gastronomia se tornou uma poderosa ferramenta de propulsão e de investimento humano. Essa ação gera pessoas que acreditam, valorizam e investem em outras pessoas e possibilitam oportunidades reais.

A Missão Gourmet se compromete a utilizar parte dos recursos arrecadados para que sejam revertidos em prol dos seres humanos com propósito de incluir, integrar e proporcionar o desenvolvimento das pessoas que acreditam no poder da Missão.

O Chef Verbinho, contou um pouco de sua trajetória, justificando porque optou por um negócio com propósito humanitário atrelado aos bons resultados financeiros da gastronomia de qualidade. “Tenho 35 anos, sou casado com a Lecy (assistente social) há 14 e temos uma filha, a Brenda, com 9 anos.  Me formei há 10 anos pela PUC Minas Juiz de Fora, onde nasci e fui criado por uma família simples e de gente que sempre gostou de cozinhar. Comecei a cozinhar muito cedo e desde então descobri meu talento. Fiz muitos cursos de culinária e acabei me tornando cozinheiro do Exército, onde adquiri um problema na vista e acabei me aposentando. Minha esposa viveu em um orfanato e , antes, precisava buscar comida num lixão, agora pode escolher o que quer comer, essa é a beleza da vida”, afirma.

Verbinho continua a história contando que foi vocacionado para cuidar de pessoas. Ele participou do Instituto Metodista de Formação Missionária onde começou a fazer um trabalho como chefe de cozinha que atendia à comunidade ao redor. “Lá conheci meu filho Hugo, que adotei e trouxe outros para trabalharem comigo. Chamei alguns para morar conosco abrir um negócio em Muriaé. Perdi um primo em Juiz de Fora, assinado pelo tráfico, e sofri muito, durante três dias chorei muito e numa quarta-feira, porque achava que, apesar do trabalho, acabei deixando meu primo morrer, mas o Hugo, meu filho veio, não me deixou sozinho, a me mostrou quantas outras pessoas eu havia salvado, foi quando eu voltei a sorrir. Hoje ele é meu sócio e filho amado. E vai se casar. Quero dizer que se você é um empresário, invista em pessoas”, aconselha.

Hugo ventura Lopes é sócio do empreendimento e estão juntos há dez anos. “Estamos nesta caminhada desde o nosso encontro na Escola de Missões, quando eu era um dos meninos da comunidade que foram atendidos pela instituição. Então surgiu o convite, e eu aceitei, mesmo com apenas 21 anos e sem experiência. O Chef confiou em mim e hoje nossas expectativas se ampliaram”, avalia.

A missão Goumert  se transformou em franquia durante a pandemia e o Chef Verbinho já tem  lojas em  Araucária-PR, Leopoldina-MG e Agora em novo espaço em Muriaé.  A loja de Muriaé fica aberta de segunda a sexta-feira de 9h às 19h e aso sábados de 9h às 14h . O telefone é (32) 3721-1128 e pedidos e encomendas podem ser feitos pelo link da Bio no Instagram @missaogourmetmuriae.