A família Trotta reuniu-se com clientes e amigos, na manhã de terça-feira (1º de maio), durante um café da manhã, para comemorar os 40 anos do Big Frango do Trotta, que funciona na Rua Benedito Valadares, número 251, no Bairro da Barra.

Para festejar as quatro décadas do melhor frango assado da cidade, as pessoas que compravam o produto, ganhavam um chopp gelado do Bar do Trotta, que funciona no point mais tradicional daquela região.

As irmãs, Myrian e Rosângela Trotta, que administram atualmente o estabelecimento, herdaram dos pais, Herculino e Marlene Trotta, a essência e o compromisso que os fregueses tanto admiram.

“É com muita honra e carinho que continuamos o trabalho que nosso pai iniciou em 1978. Sempre trabalhamos e ajudamos no desenvolvimento do Big Frango do Trotta, que é tão conhecido na cidade. Muitos adultos vêm até aqui e contam que vinham junto com os pais para comprar o frango e levar para casa. Se Deus quiser, ainda continuaremos a servir por muito tempo o povo muriaeense”, contam.

Rosângela também gerencia o Bar do Trotta, que foi totalmente remodelado para atender ao público em geral. Com cervejas e chopp bem gelados, espetinhos em geral, petiscos variados e também com TV’S para transmissões de jogos de futebol, o Bar, de propriedade da família do Big Frango Trotta, foi reinaugurado em dezembro de 2017.

Até a próxima semana, o Big Frango do Trotta sorteará frangos assados para os clientes, através de uma promoção feita em parceria com a Rádio Muriaé.

Eva Maria, que trabalha no local há 22 anos como cozinheira, disse fazer parte da família Trotta com muito orgulho. “Costumo dizer que o tempero principal do frango assado é amor e dedicação. Espero que todos aqueles que não conhecem ainda, possam vir conhecer este prato tradicional da cidade”, diz.

Palavra dos clientes – Rosana Ferreira, moradora do bairro, disse ser cliente há muitos anos do Big Frango do Trotta. “Tudo chega em casa quentinho, fresquinho e com um tempero excelente”, conta.

Maria Margareth Lima de Souza, que trabalha em frente ao Big Frango do Trotta, disse amar sentir o cheiro delicioso do frango assado. “É realmente de dar água na boca. Considero-os como meus amigos e não somente vizinhos. São pessoas excelentes. Desejo mais 40 anos de sucesso para todos da família Trotta”, conta.

Filipi Massa Francisco dos Reis (DJ Filipi Massa) disse que o Big Frango do Trotta não pode faltar em casa. “É delicioso o frango assado daqui. Podemos perceber que os filhos souberam perpetuar o trabalho que o pai começou há 40 anos”, diz.

 A História de Herculino Miranda Trotta – Muriaeense, natural de Boa Família, nasceu no ano de 1936, era o segundo filho dos comerciantes Francisco Trotta e Geralcina de Miranda Trotta. Ainda novo, saiu de casa para trabalhar, primeiramente, no comércio de Luiz Secunho, depois junto a Flávio Siqueira e Atalides Souza, destacando-se por ser uma pessoa muito honesta e cumpridora de seus deveres. Em 1963, casou-se com Marlene Tereza Braga Trotta, com quem teve quatro filhos – Rosângela, Evandro, Myrian e Herculino – e sete netos. Naquele ano, abriu seu próprio comércio, uma loja de tecidos no Bairro da Barra, e em 1972 inaugurou o Bar do Trotta; em 1978 expandiu o negócio com o comércio de frango assado, o Big Frango Trotta. Aposentado, o filho caçula assumiu os negócios, expandindo para o comércio de bebidas e festas, sendo o mais requisitado da região. Tem em sua esposa, a pessoa mais importante da sua vida, sua companheira inseparável. Herculino já foi homenageado pela Câmara Municipal de Muriaé, com o título de Honra Ao Mérito, pelo reconhecimento do dever cumprido e por ter contribuído para o desenvolvimento econômico da cidade.