Há quase 29 anos trabalhando como merendeira em São Francisco do Glória, cidade localizada a 45 Km de Muriaé, Elza do Carmo Paiva, conhecida carinhosamente como “Tia Elza”, está na final do Concurso Nacional de Melhores Receitas da Alimentação Escolar, promovido pelo Ministério da Educação e Cultura (MEC) e do Fundo Nacional de Desenvolvimento Escolar (FNDE), concorrendo com a Lasanha Nutritiva de Fubá. Esta é a primeira vez que participa de um concurso do tipo.

O concurso visa valorizar o papel das merendeiras e promover a formação de hábitos saudáveis no ambiente escolar. No momento da inscrição, além da receita, também foi cadastrada uma ação de Educação Alimentar e Nutricional denominada “Milho, o verdadeiro cereal radical”, vinculada à receita elaborada, realizada por Naylara Adrielle, nutricionista responsável pela merenda da Escola Municipal Antônio Franco Laviola.

Elza concorreu com mais de 1300 receitas na fase eliminatória, chegou à etapa estadual concorrendo com mais de 200, na semifinal com 20 da região sudeste e agora está entre as finalistas, que englobam 3 de cada região do Brasil. Ao todo, serão 5 campeãs, uma por região. Para ela, essa é uma forma de valorizar seu trabalho e de todos os seus colegas, além de ser muito importante para o município. “Fiquei muito satisfeita! É uma honra participar de um concurso tão importante. Graças à Naylara, conseguimos chegar tão longe. Sinto-me feliz e lisonjeada em representar toda comunidade, onde sou muito bem tratada e feliz pelo trabalho que faço”, conta.

A fase final do concurso ocorrerá em Brasília entre os dias 23 a 26 de outubro. Os vencedores receberão um prêmio de R$ 6 mil e uma viagem internacional com acompanhante, além de um conjunto de manipuladores de alimentos, com touca e avental personalizados e um certificado de participação. Também terão a oportunidade de participar de curso de capacitação em boas práticas na alimentação escolar.

O secretário municipal de Educação, Lázaro Luiz Lazaroni Freitas, recebeu a notícia do resultado parcial com muita satisfação. “Chegar até a etapa final representa a qualidade e competência técnica de nossa equipe, representada por Dona Elza. O comprometimento e carinho ao preparar esta receita podem ser vistos no dia a dia, no ambiente escolar. A satisfação de estarmos entre as melhores receitas nutritivas do Brasil, nos motiva a investir, cada vez mais, em nossos profissionais. Todos nós da Administração estamos muito esperançosos em conseguir vencer mais uma etapa do concurso”, disse.